Chci se zeptat

Proč je třeba přijímat vitamíny?

Podobně jako stopové prvky je třeba v nízkých koncentracích, avšak pravidelně přijímat vitamíny. Jde o nízkomolekulární organické látky, které lidský organismu nedokáže syntetizovat vůbec, anebo je vytváří jen v nedostatečném množství.

Obtížnost: Jednoduchý Návod

Význam vitamínů dokládá skutečnost, že jejich nedostatek nebo přebytek může způsobit četné zdravotní komplikace, v těžších případech i se smrtelnými následky. Částečný nedostatek se označuje jako hypovitaminóza, úplné chybění je avitaminóza.
Příznaky hypovitaminózy lze pozorovat i v případech, kdy je obsah vitamínů v potravě zdánlivě dostatečný, avšak organismus postižené osoby je značně zatížen. Tak mohou být ohroženi nejen lidé dlouhodobě vystaveni fyzické námaze, ale také např. těhotné matky a děti nebo mladiství v období intenzivního růstu těla.
V současných civilizovaných zemích se těžké avitaminózy vyskytují jen vzácně. Přesto je třeba dát si pozor na příliš jednostrannou výživu, zejména takovou, v níž je obsah vitamínů snížen vlivem tepelných úprav nebo nevhodného skladování. Pro udržení dobré fyzické kondice je vhodný pravidelný přísun vitamínů v potravinách nebo alespoň v běžně dostupných polyvitaminových prostředcích.
Rozumné zvýšení přísunu vitamínů se doporučuje u většiny běžných onemocnění (např. čaj s citrónem, jako zdroj tělesných tekutin, ale i vitamínu C)
Nebezpečný však může být i příliš vysoký přísun vitamínů. Tento chorobný tav se označuje jako hypervitaminóza. Ke klinicky závažným hypervitaminózám dochází zejména při předávkování vitamíny A a D.